domingo, 16 de septiembre de 2012

TARTA DE COCHE DE CARRERAS para Alberto

Una tarta con forma de coche, me parecía un poco complicada ,pero es lo que quería el cumpleañero. 
Utilicé un bizcocho de mantequilla para tornear con sabor a chocolate y relleno de ganache de chocolate con almíbar de moscatel y cubierto de buttersuize de vainilla , el problema fue cuando empecé a darle forma, no sabia por donde empezar, así que trazé una especie de patrón en papel y por ahí me fui guiando, lo demás ya fue mas sencillo...



Las diferentes piezas preparadas para forrar en fondant rojo y negro. 


El coche ya terminado...



En el restaurante, antes de encender el tubo de escape, que era una vela tipo bengala. Queda muy impactante!!!






La bengala encendida...Y LA MESA QUEMADA...ufff



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